淡季促销方案

淡季促销方案

为确保事情或工作高质量高水平开展，就常常需要事先准备方案，方案是有很强可操作性的书面计划。制定方案需要注意哪些问题呢？下面是小编整理的淡季促销方案，希望对大家有所帮助。

各行各业的经营都有旺季与淡季的区别，酒店也是如此。进入六月以后对于度假酒店来讲是经营的一个转折，在这个时候我认为也是一个调整期、开拓期。

一、拓宽客源、外出行销。

销售行业有一句话叫“旺季做销量，淡季做市场”，所以在进入淡季经营时，营销队伍很关键。有更多的时间去跑市场，把旺季时无法做的工作一一列出，到更多的领域去拉客源、推产品，因为每一个拉动都有周期性，为以后的经营种好“苗”。通过这种途径，开拓客源扩大市场。为什么会出现淡季，主要原因还是市场不够大、客源不够多。所以抓住一切机会扩大市场才能减少淡季经营的影响。

二、稳定客户、深挖潜力。

所谓稳定，稳定的都是老客户，酒店的最大的创收来自会议客源，虽然价位优势不大，但规模、时间上的优势远远弥补了价位的劣势。维系很重要，酒店的经营是长期性的不是一局定输赢的事，所以要坚持回访、加深印象，任何一个企业都有自己会务预算，不可能只开一次，所以回访的最终目的是了解信息，这也是一种营销的手段。酒店经营中有一句话讲的非常好“宁愿一人来千次、不愿千人来一次”充分说明了经营的长期性与维系客源的重要性。

三、加大推广、多做促销

越是淡季更不能放弃对外的推广，推广看似是一笔花销实则是无形的收入，也许当时你见不到，但它的作用是让客人认识你、想到你。

促销活动的展开实际上是给客人一个去的理由。通过活动增加人气，有人气才有财气。根据一个主题去宣传整合酒店的所有资源，去刺激消费。

四、查缺补漏、完善硬件

酒店的经营旺季，过高的开房率、翻台率，会使硬件设施受损，但在客源不断的情况下，无法进行深入的维养，这也未必是好现象，硬件的不足会让客人对你的品质产生质疑。因此当客源量下降时，工程工作的完善刻不容缓。

五、严抓培训、勤练基功

员工服务技能是伴随酒店发展常抓不懈的一项工作，但在进入淡季时，更有针对性。经营旺季强调更多的是现场管理与现场纠错但局限性强。所以利用这个时间，讲案例、模拟演练大范围的教育，让基础业务扎实、让特殊问题清晰，方便员工以后的业务操作。员工是酒店之基，基础牢固了，经营管理就顺畅了。

经营有淡季但心里不能有淡季，经营者所做的一切都是未雨绸缪、预先计划的，提前做好应对淡季的准备，才能减小淡季的影响。淡季经营我们应该做些什么？这是每一个经营者要思考的。

要想扩大营业成绩，要从两方面着手：

1。深度

2。宽度

结合你所说的情况，发表一下个人想法：

1。如果是老顾客前来旅游，可以给予优惠，消费打折，赠送代金养券，礼品，贵宾卡;

2。增加新的游玩节目，推出特色。关键是有吸引力，有新意。对准目标消费者的心理所想与接受能力

3。推出冬季来该处的旅游与景观亮点。自然的雪景，或赠送雪景某些方面的活动（如雪景艺术照片），或推出特色食饮及文化

4。集思广义，多探讨，大家坐在一起想，每人想一个办法，或几个人想一个办法，就有很多好的方法了。

5。与其它旅游项目结合，共同推出某项活动。

火锅夏季惨淡经营成了投资火锅或是火锅类餐饮的拦路虎。而炎热的夏季成了正在经营的重庆火锅及火锅类餐饮的煞星，火锅夏季如何经营?路在何方呢?

一、啤酒免费

夏季，炎热的夏季。冰镇啤酒，一想起就觉得如火山爆发天降大雨。心里就咯吱一声的凉爽。提前将啤酒冰镇到位，无限量供应。可能有的人认为会亏损，事实证明相当于全单打八折。以前本人在重庆骑龙火锅任职总经理的时候，包括重庆的直营店都是这样的一个营销策略，不仅赚来了十足的人气，更是赚得盆满钵满。有事实作为依据，大家就不用怀疑。最后说明一点，光大家听到啤酒免费就足以吸引眼球。

二、火上加火策略

既然大家觉得吃火锅上火，我们到不如来个火上加火策略。这也是营销策略之一，实际操作方法就是“上火，你更火!”的主题营销活动--“天上掉馅饼，火锅免费整”。

活动规则：

A、每天前来就餐的顾客，有一桌将会获得全免单的机会。

B、如果你餐厅有68张台位，在抽奖箱里放置68个乒乓球。其中有一个球是免费的。

C、在运营高峰期，举例晚上8点是客人入座率最高的时候，将入座的客人进行扎帐。

D、挨桌让客人摸奖，若摸到免费那个乒乓球，则在扎帐之前的消费全由店买单。哪怕客人消费了两千块，只要他又那么好的运气和胆量。

此策略的做法就是火上加火，营造一种人们都希望自己火的美好向往。重点要把这种气氛做出来，用互动的气氛转移人们对火的另外一种期盼。同时这种营销策略也符合中国人买彩票的四两拨千斤的赌博心理。如果我免单了，我幸运，如同中了彩票头奖;如果我没中，那么我也无所谓。反正自己消费了。

三、其他营销小策略

A、免费冰激凌。

B、免费凉茶。

C、免费绿豆汤。

1、啤酒免费

夏季，炎热的夏季。冰镇啤酒，一想起就觉得如火山爆发天降大雨。心里就咯吱一声的凉爽。提前将啤酒冰镇到位，无限量供应。可能有的人认为会亏损，事实证明相当于全单打八折。以前本人在重庆骑龙火锅任职总经理的时候，包括重庆的直营店都是这样的一个营销策略，不仅赚来了十足的人气，更是赚得盆满钵满。有事实作为依据，大家就不用怀疑。

最后说明一点，光大家听到啤酒免费就足以吸引眼球。是你，难道不去？

2、火上加火策略

既然大家觉得吃火锅上火，我们到不如来个火上加火策略。这也是营销策略之一，实际操作方法就是“上火，你更火！”的主题营销活动——“天上掉馅饼，火锅免费整”。

活动规则：

A、每天前来就餐的顾客，有一桌将会获得全免单的机会。

B、如果你餐厅有68张台位，在抽奖箱里放置68个乒乓球。其中有一个球是免费的。

C、在运营高峰期，举例晚上8点是客人入座率最高的时候，将入座的客人进行扎帐。

D、挨桌让客人摸奖，若摸到免费那个乒乓球，则在扎帐之前的消费全由店买单。哪怕客人消费了20xx块，只要他又那么好的运气和胆量。

此策略的做法就是火上加火，营造一种人们都希望自己火的美好向往。重点要把这种气氛做出来，用互动的气氛转移人们对火的另外一种期盼。同时这种营销策略也符合中国人买福利彩票的四两拨千斤的赌博心理。如果我免单了，我幸运，如同中了彩票头奖；如 ……此处隐藏12535个字……物的同时拿到开奖凭证（刮刮卡）后，马上就可以知道自己是否中奖，不用等待抽奖。（奖项设置待定）

（3）整点抢购超值商品

从8月1日12点开始每整点前后5分钟内抽售超值商品（限时限量），各部卖场精选几款商品，低价回馈消费者，此类商品真正用于回馈。活动期间，每一个整点，卖场以超低的价格回馈消费者，顾客先到先得，时间到活动自动结束，顾客继续等待下一个整点购买超值商品。活动共分11个阶段，每个整点为一个小节点，此活动在户外抽奖场地进行。

二、“升值了！ 100元抵200元花！”（8月1日——8月7日）

活动期间，凡在星宇购物商场购物消费的顾客满300元赠100元增值券，满500元赠200元增值券，满700元赠300。十一期间100元增值券等值于200元现金，200增值券等值于500元现金，300元增值券等值于800元现金。（增值券只限在十一期间使用，不找零、不兑现）每人只允许使用1张。（100元增值券需购物满300元以上使用，200增值券需购物满800元以上使用，300元增值券需购物满1300元以上使用）

关于增值券使用指导：

增值券在活动期间开始在店内全面启动，全体导购要熟知操作流程。代金券用于持币观望的顾客，包括店内没有成交的顾客，要第一时间推荐增值券，保证有购买潜力的顾客不会流失。作为挽留顾客的一种促销手段，代金券只用于购买服饰，化妆品等不参与，推荐时要和顾客沟通增值券用于十一期间使用，活动期间不可以使用，特价商品不可赠送增值券，面值不等的增值券对应消费不同档次的商品，在顾客购买商品时要解释清楚，避免在十一期间造成不必要的麻烦和纠纷。 注：特价商品不参与活动

三、“先穿后买，穿什么就show什么！”（8月1日——8月7日） 星宇试穿体检活动，“穿鞋子逛卖场”，让您零距离感受鞋子本身的品质。

鞋子的舒适度只有自己才清楚，适合别人的，未必适合你。选择，只是我要的；星宇，只给你要的！

四、“来就送、买就赠，欢喜乐购！”（即买即赠）（8月1日——8月7日）可以选择小面额的代金券

来就送 活动期间，凡光临星宇购物商场的顾客均可到收银台免费领取一份小礼物（限当日进店前50名）

买就赠 买鞋子赠鞋刷、买裤子赠腰带、买衣服赠小首饰……（关联赠品）

五、“1元钱能买什么？加1元赠一件”

活动期间，凡在星宇购物商场购物消费的顾客

满100元+1元 赠送精美水杯一个

满200元+1元 赠送精美雨伞一把

满300元+1元 赠送精美水晶套碗一套 ……

多买多赠，可以累计。

宣传策略：

交通护栏条幅：可以和城管等相关部门协调，在马路的护栏或人行道的护栏作长条幅促销广告，投入少，效果好。（活动开始前3天覆盖）

户外广告牌：有户外路牌投放可以制作更新活动促销内容的广告，过后撤掉（活动开始前3天覆盖）

卖场内外宣传：入口支拱门、拉条幅、做大型喷绘，派人员发传单，短信平台目标客户一对一通知。

服务车辆宣传：可以在公司车体的前后贴上促销内容的不干胶或条幅，促销后撤掉。（活动开始前3天覆盖）在闹市街道和人群密集处宣传。

注：详细具体内容不能在广告中出现，避免竞争对手提前得知进行拦截。

活动预算：略

物料及人员安排：略

一、活动时间:20xx.7.1-20xx.7.11

二、活动地点：**商场前**广场

　　三、活动目的：提高品牌知名度，树立良好的企业形象，增加销量，同时也给广大消费者以感恩回馈。

　　四、活动主题：“南梦”时尚，活力一夏

五、活动内容：

1、前期工作：

a与商场领导沟通具体操作细节，主要是价格、场地 b单页、海报设计制作

c 7月1日—3日在各高校及商场附近发放宣传单页并张贴 海报

d 7月2日检查库存和现场物料

2、活动创意设计：

a鼓励郑州的年龄在17—27岁、身高165cm以上的女大学生或公司职员参加比赛（不收取任何报名费）

b比赛选出的冠亚季军可分别获得奖金5000元、3000元、20xx元，前十强选手可获得1000元奖金，获奖选手可自愿与公司签订合作合同

c活动期间，凡购买“南梦”服装的顾客可优惠10%并赠送会员卡一张；凡购买500元以上者可优惠15%并赠送VIP贵宾卡一张

3、现场操作：

a一个T台、四个帐篷、两名主持人（公司内部人员）、四名评委（内部人员）、四名礼仪（内部人员）、二个海报贴板

b比赛时选手们身着“南梦”最新夏季时装T台走秀，由评委及观众投票选出最喜欢的一位或而为晋级复赛、决赛

c选出冠亚季军及前十强

4、活动预算：

a单页、海报印制共500元

b临时促销人员六名，50元/天，共3000元

c发放传单人员三名，张贴海报二名，三天，40元/天，共600元

dT台、帐篷、海报贴板等3500元

e获奖人员奖金共20000元

f场地租用300元/天，共3000元

总费用28100元。

一、方案定位：特色+品牌

特色：健康+卫生

品牌：主打一个特色面食

二、营销策略

1、阶段口号：

花一样的钱吃更好的饭此广告词在门店外明显部位张贴，给大家传达的理念是，货真价实

2、免费wiffi：

在广告词下方显著标注：到人合面馆就餐享受美食及免费上网

3、优惠卷联合宣传，印制优惠卷，内容包括：

每个主打菜的优惠价格，凭卷购餐；

主打菜的图片宣传，菜品介绍，经营理念（健康第一，真材实料）；？门店地图；

订餐电话及预约时间，送餐最低消费标准（送餐人员享受送餐提成）；2元代金卷（代金卷使用说明）；

在周围超市非食品店等地营销优惠卷（借助免费餐券发给主要负责人，贿赂他们协助完成）

4、消费奖励

所有消费金额达到50元以上的，送一张代金卷，刺激二次消费。

5、订餐服务

每日上午10：之前，下午2：00—4：00接受晚餐订餐。

上午10：00—11：00为送餐时间下午4：00—5：00为晚餐送餐时间，其他时间不接受预订，另员工送餐可拿到提成。饭馆配一辆电动车及保温设备。订餐最低消费为30元，送餐人员享受5元提成。送餐范围为周围5公里以内。

6、特殊人群打折

新开小学教师可凭教师证享受8。5折优惠。与校方接洽，印制宣传单，在校内宣传。

7、成本控制

保质不保量：菜的色香味一定要始终如一，减少凉菜的菜量，不要太大，让他们一次吃不够。